Gestión y reciclaje de residuos lácteos en Atenco |
Servicios para la recolección, tratamiento y disposición de residuos orgánicos y subproductos de la producción quesera en Atenco. |
$1,218.28 - $15,228.56 / servicio |
Tours y visitas guiadas a queserías artesanales en Atenco |
Organización de recorridos educativos por instalaciones productivas donde se muestra el proceso de elaboración de queso para visitantes en Atenco. |
$304.77 - $1,828.61 / persona |
Diseño y desarrollo de empaque para quesos en Atenco |
Diseño estructural y gráfico de empaques que conservan la calidad del queso, considerando barreras y requisitos para Atenco. |
$20,278.06 - $81,112.24 / proyecto |
Suministro de leche pasteurizada para quesería en Atenco |
Entrega de leche pasteurizada con especificaciones para elaboración de queso, disponible para productores y talleres en Atenco. |
$9.14 - $25.38 / litro |
Capacitación para manipuladores de alimentos enfocado en quesos en Atenco |
Cursos para personal operativo sobre buenas prácticas de manufactura, manipulación higiénica y control de peligros en producción quesera en Atenco. |
$355.11 - $1,217.53 / persona |
Asesoría para exportación e importación de quesos en Atenco |
Gestión de requisitos fitosanitarios, documentación y trámites aduanales para la exportación e importación de quesos desde y hacia Atenco. |
$4,557.13 - $25,317.38 / trámite |
Maduración y afinado por lote en Atenco |
Servicio especializado de afinado que gestiona tiempos, volteos y condiciones ambientales para lotes de queso procedentes de Atenco. |
$30.42 - $121.70 / kg |
Envasado al vacío para quesos en Atenco |
Servicio de envasado al vacío que elimina aire y extiende la conservación de quesos con operaciones de empaque en Atenco. |
$8.11 - $35.49 / kg |
Envasado en atmósfera modificada (MAP) en Atenco |
Empaque en atmósfera controlada para retardar oxidación y deterioro, con ajustes según tipo de queso en Atenco. |
$12.18 - $45.69 / kg |
Venta al menudeo en tienda especializada en Atenco |
Comercialización minorista de quesos artesanales y comerciales en punto de venta con atención y asesoría básica en Atenco. |
$121.83 - $507.63 / kg |
Producción artesanal de queso por encargo en Atenco |
Elaboración de quesos en lotes pequeños siguiendo procesos artesanales, desde la selección de leche hasta el envasado, con entregas locales en Atenco. |
$121.67 - $304.18 / kg |
Mantenimiento y reparación de equipos queseros en Atenco |
Servicios técnicos de mantenimiento preventivo y correctivo en prensas, cámaras y maquinaria para la industria quesera en Atenco. |
$1,217.29 - $8,115.29 / visita |
Merchandising y diseño de exhibidores para tienda en Atenco |
Diseño y suministro de muebles y exhibidores refrigerados para la presentación y venta de quesos en puntos de venta de Atenco. |
$8,118.16 - $60,886.22 / proyecto |
Estudios de vida útil y estabilidad en Atenco |
Pruebas de vida útil que simulan condiciones de almacenamiento para determinar la duración comercial segura y sensorial del queso en Atenco. |
$12,168.83 / estudio |
Asesoría en precios, costos y rentabilidad para queserías en Atenco |
Análisis de costos de producción, fijación de precios y márgenes para determinar la viabilidad económica de productos queseros en Atenco. |
$2,531.58 - $18,227.35 / proyecto |
Logística y distribución en cadena de frío en Atenco |
Gestión del transporte refrigerado y distribución de productos lácteos para mantener la cadena de frío desde planta hasta puntos de venta en Atenco. |
$4.06 - $18.28 / kg |
Servicios de fotografía y contenido para marcas de queso en Atenco |
Producción de imágenes y contenido visual profesional para catálogos, e-commerce y redes sociales de marcas queseras basadas en Atenco. |
$2,537.64 - $12,180.69 / sesión |
Catering y tablas de quesos para eventos en Atenco |
Preparación y suministro de tablas y platillos con variedad de quesos, cortes y acompañamientos para eventos realizados en Atenco. |
$1,217.12 - $15,214.04 / servicio |
Asesoría técnica para emprendimientos queseros en Atenco |
Asesoramiento en diseño de procesos, selección de equipos y optimización productiva para proyectos de quesería que se desarrollan en Atenco. |
$1,014.32 / hora |
Transporte refrigerado para eventos o envíos en Atenco |
Servicios de traslado en unidades refrigeradas para eventos, ferias o entregas comerciales, con cobertura en Atenco y zonas aledañas. |
$1,215.05 - $12,150.48 / servicio |
Venta de maquinaria quesera (prensas, cuajadoras) en Atenco |
Comercialización de equipos para producción de queso como prensas, cuajadoras y cortadoras, con entrega e instalación en Atenco. |
$25,337.06 - $304,044.71 / unidad |
Consultoría en inocuidad alimentaria y HACCP en Atenco |
Implementación y revisión de programas de higiene, medidas de control y planes HACCP para plantas queseras en Atenco. |
$8,099.61 - $60,747.07 / proyecto |
Producción industrial de queso por contrato en Atenco |
Fabricación a gran escala de quesos bajo contrato, con procesos estandarizados y control de inocuidad para distribuidores y marcas en Atenco. |
$60.77 - $121.53 / kg |
Pruebas sensoriales y paneles de cata en Atenco |
Organización y dirección de pruebas sensoriales con panel entrenado para evaluar atributos organolépticos y aceptación de quesos en Atenco. |
$2,026.53 - $15,199.00 / sesión |
Pasteurización de leche por lote en Atenco |
Servicio de pasteurización por lotes que incluye control térmico y registro de parámetros para productores que operan en Atenco. |
$2.03 - $6.09 / litro |
Transformación de suero en derivados (ricotta, concentrados) en Atenco |
Procesamiento de suero de queso para obtener productos como ricotta, concentrados proteicos o polvo, adecuado para plantas en Atenco. |
$2.03 - $20.27 / litro |
Instalación y mantenimiento de cámaras frigoríficas en Atenco |
Instalación, puesta en marcha y servicio técnico de cámaras frías para almacenamiento de quesos con control en Atenco. |
$20,265.26 - $151,989.46 / instalación |
Curso intensivo profesional para queseros en Atenco |
Programa formativo avanzado con contenidos técnicos sobre microbiología, formulación y escalado productivo para queseros profesionales en Atenco. |
$8,112.47 / curso |
Control de trazabilidad y etiquetado digital (QR) en Atenco |
Implementación de sistemas de trazabilidad y etiquetas con códigos QR para documentar origen y procesos de producción de quesos en Atenco. |
$6,083.08 - $40,553.88 / proyecto |
Implementación de sistemas ERP y trazabilidad para queserías en Atenco |
Integración de software de gestión y trazabilidad que controla inventarios, lotes y procesos productivos para empresas queseras en Atenco. |
$15,195.11 - $121,560.85 / proyecto |
Servicios de control de calidad integral en Atenco |
Implementación de programas completos de control de calidad que incluyen análisis físico-químicos, microbiológicos y sensoriales para plantas en Atenco. |
$7,093.33 - $45,600.00 / mes |
Diseño y suministro de cámaras de maduración en Atenco |
Proyecto e instalación de cámaras de afinado con control de temperatura y humedad para la maduración controlada de quesos en Atenco. |
$45,629.31 - $202,796.94 / unidad |
Formación técnica para maestros queseros en Atenco |
Programas de actualización técnica sobre tecnologías de producción, maduración y control de calidad dirigidos a maestros queseros en Atenco. |
$4,570.25 - $18,280.99 / curso |
Corte y porcionado profesional de quesos en Atenco |
Servicio de corte y empaque de porciones a medida, con control de peso y presentación, orientado a minoristas en Atenco. |
$5.07 - $25.33 / kg |
Asesoría en control de alérgenos y planes de etiquetado en Atenco |
Elaboración de programas de control de alérgenos y pautas de etiquetado para productos lácteos, enfocados en la seguridad del consumidor en Atenco. |
$5,069.29 / proyecto |
Degustaciones y maridajes en tienda o domicilio en Atenco |
Sesiones de cata guiada que explican perfiles sensoriales y sugerencias de maridaje de quesos para asistentes en Atenco. |
$253.16 - $1,518.95 / persona |
Taller práctico de elaboración de queso para particulares en Atenco |
Curso práctico de corta duración donde se enseña el proceso básico de elaboración de quesos frescos y semicurados dirigido a participantes en Atenco. |
$811.74 / persona |
Análisis microbiológico de leche y queso en Atenco |
Detección y cuantificación de microorganismos indicadores y patógenos en muestras de leche y queso para control de inocuidad en Atenco. |
$457.12 - $1,218.98 / muestra |
Suscripción mensual de quesos artesanales en Atenco |
Servicio de envío periódico con selección curada de quesos artesanales a domicilio, con entregas programadas en Atenco. |
$457.11 - $2,539.51 / mes |
Suministro de cultivos iniciadores y cuajo en Atenco |
Venta de cultivos bacterianos y coagulantes (cuajo) en distintas presentaciones para la producción de quesos en talleres y plantas de Atenco. |
$609.12 - $2,537.99 / kit |
Desarrollo de productos innovadores (veganos, baja lactosa) en Atenco |
Investigación y formulación de nuevos productos alternativos al queso tradicional, considerando ingredientes y procesos idóneos en Atenco. |
$12,174.42 - $50,726.75 / producto |
Venta mayorista de quesos en Atenco |
Comercialización al por mayor de distintas variedades de queso, con entrega y facturación orientada a negocios en Atenco. |
$70.89 - $303.80 / kg |
Análisis físico-químico (pH, humedad, grasa) en Atenco |
Determinación de parámetros como pH, contenido de humedad, materia grasa y sal en muestras de queso para control de calidad en Atenco. |
$354.48 - $911.53 / muestra |
Asesoría en etiquetado y cumplimiento normativo en Atenco |
Revisión y elaboración de etiquetas acorde a la normativa mexicana y requisitos de comercialización para productos lácteos en Atenco. |
$4,049.66 - $15,186.23 / producto |
Formulación y diseño de recetas industriales en Atenco |
Desarrollo de formulaciones y protocolos de producción para distintos tipos de queso, ajustados a requerimientos de mercado y a la zona de Atenco. |
$15,234.10 - $50,780.33 / proyecto |
Auditoría y preparación para certificaciones (BPM, ISO 22000) en Atenco |
Auditorías internas y consultoría preparatoria para obtener certificaciones de calidad y seguridad alimentaria en instalaciones de Atenco. |
$15,200.47 - $121,603.76 / auditoría |
Elaboración de queso private label por receta del cliente en Atenco |
Producción de quesos bajo marca privada con adaptación de receta, empaque y escalado productivo para marcas ubicadas en Atenco. |
$91.17 - $405.22 / kg |
